Hey amigos!
Depois de um longo tempo ser dar o "ar da graça", cá estou com uma receitinha de bolinho de espinafre para se deliciar!
Bolinho de Espinafre:
Ingredientes:
- 1 maço de espinafre
- 1/2 cebola ralada
- 1 ovo batido
- 1 colher (café) de fermento em pó
- sal à gosto
- pimenta do reino à gosto
- farinha de trigo o quanto baste
Preparo:
- Lave bem o maço de espinafre e separe as folhas. Coloque água para ferver numa panela. Quando ferver, adicione o espinafre e deixe por 2 minutos. Desligue e coe. Pique as folhas cozidas bem fininho e coloque numa tigela. Junte a cebola, o ovo batido, o fermento, o sal e a pimenta e misture bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa meio mole, mas grudenta. Frite em óleo bem quente as colheradas e coloque os bolinhos em papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Agora é só mandar ver, fica uma delícia!!!
Beijo, fui! ;)
